Сванетия

Загадочная и экзотичная Сванетия, что находится на Северо-Западе Грузии, скрыта от посторонних глаз обрывистыми ущельями и крутыми скалами. Регион ледников и нетронутой природы, регион, где каждый житель свято соблюдает и чтет древние обычаи и традиции. Попадая в Сванетию, будто перемещаешься на несколько веков в прошлое. Чтобы понять какой Грузия была в прошлую эпоху, понять ее уклад жизни, быт местных жителей, то непременно отправляйтесь на экскурсию в Сванетию. Вы сможете увидеть самобытную сторону Грузии, такой, какой она является уже на протяжении многих столетий.

Символ региона – сванские башни. До сих пор историки не пришли к общей теории их происхождения и назначения, толи это были оборонительные сооружения, толи служили сторожевыми вышками, есть и мнение, что башни служили укрытием от лавин и оползней. Неизгладимое впечатление от отдыха произведет и столица Сванетии – Местия. Город, окруженный величественными горами, расположившись на берегах рек Местиачала и Мулахура, сохранил религиозные и культурные достопримечательности, значимые для всей Грузии. В Местии Вы увидите жилой комплекс семьи Маргиани и церковь Преображения IX века. Из города путешествие по Грузии уносит в живописную долину гор и ледников. Знаменитая Ушба – двуглавая вершина горы, является еще одним знаковым местом Сванетии. У подножия горы Вы найдете старинные деревушки Бечо и Мазери, сохранившие быт древней Грузии, к которым ведет красивейшая дорога.

Чтобы до конца проникнуться великолепным регионом, рекомендуем отведать самые известные сванские блюда: сулугуни, хачапури, каарз - смешанный с мятой сыр, сваренный в молоке с кукурузной мукой,выпеченный в форме лепешки или колобка, запеченное в тесте мелкорубленное мясо (кубдари), салат пхелеули из съедобных трав с приправами. Удивителен тот факт, что сванского вина здесь Вы не найдете, так как в Сванетии виноградная лоза не прижилась, все вино в регионе привозное. А вот отведать водку из лесных ягод Вы сможете без труда.