Это один из самых популярных курортных центров не только южного берега, но и всего Балатона. Здесь немало гостиниц и частных вилл, многочисленные пляжи, венгерские чарды и рестораны, кафе-кондитерские, множество ночных дискотек и несметное число магазинов и универмагов. Также — летний театр, программы фольклора и концерты поп-музыки. Город часто называют «столицей ночной жизни» Венгрии. Немаловажно, особенно для семейного отдыха с детьми то, что неглубокая вода в прибрежной полосе гарантирует определенную степень безопасности купания.
Окрестности Шиофока были заселены в период Неолита. Римские завоеватели пришли в те места в 1 веке н.э. Здесь проходила дорога из Sopianae (Печь) через Tricciana (Шагвар) в Arrabona (Дьор). В дневниках Аврелиуса Виктора есть сведения о том, что на рубеже 3-го и 4-го веков для осушения заболоченного побережья Балатона были построены береговые сооружения. Вся местность была названа именем жены императора - Valeria. Название деревни Фок известно с 1137 года, в то время как составное слово Шиофок появилось в 1790 году. В 18 веке, до вхождения промокательной бумаги в широкое употребление, в этом качестве использовался прекрасный белый песок с южного берега Балатона. Женщины и дети города Шиофока только и занимались тем, что собирали прекрасный белый песок.
Сейчас Шиофок - один из самых важных центров туризма Венгрии, про который говорят: "Шиофок - это столица Балатона". Город представляет собой выставку скульптур и монументов на открытом воздухе в парках и скверах. (Можно увидеть скульптуру Имре Кальмана под названием "Уходящее время"). Кроме зданий, представляющих чисто исторический интерес, несколько современных церквей привлекают внимание своей необычной архитектурой. В последние годы Шиофок стал известен еще и как город цветов и парков. Известный в городе "Миллениум парк" находится перед железнодорожной станцией. Сквер будто предлагает отвлечься от всех повседневных забот, будничной суеты, немного отдохнуть в прохладной тени у фонтана. Здесь в парке, в дань традициям, часто проводятся музыкальные вечера. Но прежде, чем окунуться в мир покупок, обратите внимание на двухэтажное желтое здание старинной постройки - это родной дом композитора Кальмана Имре. В этом доме композитор родился и вырос. Сейчас здесь размещена экспозиция музея Кальмана. Бульвар Кальмана - это настоящий маскарад красок и вещей